HomeHähnchenbrust an Rotwein - Balsamico - Zwiebeln
Rezept für Hähnchenbrust an Rotwein - Balsamico - Zwiebeln
Die roten Zwiebeln der Länge nach vierteln , in Butter anschwitzen. Mit dem Rotwein, Balsamico-Essig , der Hühnerbrühe ablöschen , den Honig unterrühren. Aufkochen , zur Hälfte reduzieren. Den Schmand unterrühren , evtl. mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Dazu gibt es in Butter geschwenkte Gnocchi , einen Feldsalat.
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 4 | Zwiebel(n), rot |
| 1Tasse/n | Wein, rot, trocken |
| 2EL | Honig |
| 1Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter | |
| 2EL | Balsamico |
| 1Tasse/n | Hühnerbrühe |
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