Kochen im Wok

Fleisch und verschiedene Gemüse im Wok

Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden , im Wok mit verschiedenen Gewürzen (z.B. Salz, Pfeffer, Ingwer, Paprika, Curry) anbraten. Anschließend aus dem Wok nehmen.
Die Erbsen etwas vorkochen. Paprika, Möhren , Champignons in kleine Streifen oder Stücke schneiden , im Wok mit etwas Salz , einer kleinen Prise Zucker garen.
Dann die Erbsen, Mais, Zuckererbsenschoten dazugeben, alles gut durchschwenken. Das Fleisch wieder dazu, Creme fraiche drübergeben , mit Sojasauce abschmecken.
Dazu Reis als Beilage, fertig!
Lässt sich übrigens auch sehr gut vorbereiten , erwärmen. Die Gemüse- , Fleischsorten sind dabei absolut variabel!

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilet
1	Paprikaschote(n), rot
2	Möhre(n)
1Dose	Mais
400g	Champignons
200g	Erbsen, TK
100g	Zuckerschote(n)
200g	Crème fraîche oder Creme double
2EL	Sojasauce
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net