HomeMatjes in Radieschencreme
leichtes, schnelles Gericht - perfekt zu Pellkartoffeln
Die Radieschen ebenfalls waschen , vom Grünzeug , vom Grünzeug , der Wurzelfaser befreien. Radieschen , Gurken fein würfeln, den Schnittlauch hacken.
Nun Matjes, das Gemüse , den Schnittlauch in einer Schüssel mit dem Sauerrahm vermischen.
Die Sahne steif schlagen , darunter heben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Pellkartoffeln, man könnte aber natürlich auch einfach Brot nehmen.
Zutaten
| 8 | Fischfilet (Matjesfilets) |
| 1Bund | Radieschen |
| 100g | Gewürzgurke(n), aus dem Glas |
| 1Pck. | Schnittlauch, frisch oder TK |
| 200g | Sauerrahm |
| 200ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
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