Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Kartoffel - Parmesan - Puffer

Kartoffel - Parmesan - Puffer

Rezept für Kartoffel - Parmesan - Puffer

Kartoffeln schälen , grob raffeln. Schinken würfeln. Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Aus dem Teig in der Pfanne mit heißem Öl portionsweise kleine dünne Puffer (Ø 7-8 cm) braten.
Warm mit Dips , Salaten servieren.

Zutaten

800gKartoffeln, festkochend
100gParmesan, frisch gerieben
100gSchinken, roher
2Eigelb
4ELSahne
1TLOregano, getrocknet
Öl, zum Ausbacken

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