Holunderlikör III

Rezept für Holunderlikör III

Die Hol,erbeeren in 1 1/2 Liter Wasser auskochen. Alles durch ein nicht neues Leinentuch gießen, den Hol,er dabei nicht ausdrücken (das Leinentuch ist hinterher nicht mehr verwendbar).
In diesen Sud dann den Zucker, Vanillezucker, Zimtstange, Gewürznelken , Ingwer geben , diese Mischung 30 Minuten köcheln lassen.

Ca. 1 Liter Saft mit 0,7 Liter Korn vermischen, in Flaschen abfüllen , fest verschließen.

Zutaten

2kg	Holunderbeeren, entstielte
1 ½Liter	Wasser
1kg	Zucker
1Stange/n	Zimt
3Pck.	Vanillezucker
3	Gewürznelken
1Stück	Ingwer
700ml	Schnaps (Korn)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net