HomeAdventskuchen
mit Mürbeteig, Walnüssen und Schokolade
Mit etwas mehr als der Hälfte des Teiges eine gefettete Springform auslegen (26 oder 28 cm. Durchmesser) , einen Rand hochziehen.
Für die Füllung Butter in der Pfanne oder im Topf schmelzen lassen , Zucker hinzugeben. Nicht zu hohe Temperatur wählen, damit nichts karamellisiert. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend die Sahne einrühren , alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Walnüsse , den Vanillezucker dazugeben, , die Masse etwas abkühlen lassen. Dann die Eier unterrühren , die Masse auf den Teig geben.
Den restlichen Teig auf die Größe der Springform ausrollen , als Deckel auf die Masse legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 40 Minuten backen. Sollte der Kuchen beim Backen zu dunkel werden, bitte mit Backpapier oder Alufolie abdecken.
Den Kuchen nach dem Backen noch etwas in der Form lassen. Die geschmolzene Schokolade/Kuvertüre auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen, , mit halben Walnüssen oder Mandeln dekorieren.
Festlich, nussig , sehr lecker!
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 150g | Butter |
| 80g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 1EL | Butter |
| 200g | Zucker |
| 125ml | Sahne |
| 300g | Walnüsse, gehackt |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Schokolade (Blockschokolade) |
| Nüsse oder Mandeln zum Verzieren |
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