Garnelen mit Peperoni

schnell und lecker zu bereitete Garnelen

Garnelen entdärmen , mit etwas Salz , Pfeffer würzen. Knoblauch schälen , in dünne Scheiben schneiden. Pfefferschote längs halbieren, entkernen , fein hacken.

Olivenöl in einer schweren Pfanne erhitzen , den Knoblauch darin sehr kurz anbraten. Die Pfefferschote dazugeben , kurz anbraten. Die Garnelen dazugeben. Unter Rühren etwa 2 Minuten braten, mit dem Zitronensaft ablöschen , mit gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.

Zutaten

18	Garnele(n) je ca. 30 g
etwas	Salz und Pfeffer
4	Knoblauchzehe(n)
2	Pfefferschote(n), rote (alternativ Chilischoten)
200ml	Olivenöl
1	Zitrone(n), der Saft davon
1Bund	Petersilie, gehackte

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