Kaffeluders türkischer Hack - Lauch - Auflauf

Rezept für Kaffeluders türkischer Hack - Lauch - Auflauf

Hackfleisch ungewürzt in daumengroße Stücke formen , diese im Olivenöl scharf anbraten.
Schafskäse, Joghurt, Zucchiniwürfel , alle Gewürze (gut würzen!) vermischen.

Lamm, Lauch , Kartoffeln in eine flache Auflaufform schichten , den Joghurt darübergeben.
Das Ganze 1 St,e , 20 Minuten bei 150 Grad im Backofen backen.

Dazu passt geröstetes Fladenbrot oder Simmets (Sesamringe, türkisches Lebensmittelgeschäft)

Zutaten

500g	Hackfleisch vom Lamm
2EL	Olivenöl
200g	Schafskäse, in Würfel geschnitten
500g	Joghurt, 10% Fett
2	Zucchini, in kleine Würfelchen geschnitten
2Stange/n	Lauch, in 6 cm lange Stücke geschnitten
8m.-große	Kartoffeln, in 5 mm breite Scheiben geschnitten
3	Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder gerieben
	Salz und Pfeffer
	Paprika (rotes körniges Pulver aus dem türkischen Lebensmittelgeschäft)

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