Bananen - Marmelade

Rezept für Bananen - Marmelade

Bananen schälen, klein schneiden , in einem Topf erhitzen. Dann die Gewürze , die übrigen Zutaten dazugeben sowie den Gelierzucker nach Packungsangabe zufügen.

Die Masse zum Kochen bringen. 4 Min. aufwallen lassen , dann heiß in die vorbereiteten Gläser füllen. Mit den Deckeln sofort verschließen.

Zutaten

1kg	Banane(n), noch leicht grüne
½TL	Zimt
½TL	Nelke(n) gemahlen
1kg	Gelierzucker
3	Zitrone(n), ausgepresst
	Zitrone(n) - Schale, geriebene
4cl	Eierlikör
4cl	Rum

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