Grüne Rolle

Spinat und Bärlauch im Blätterteig

Schinkenwürfel in etwas Öl anbraten, Zwiebel klein schneiden , zum Schinken geben. Mit wenig Wasser ablöschen, Blattspinat , Bärlauch dazugeben. Das Ganze etwas köcheln lassen. Den Fetakäse in Würfel schneiden , mit in die Pfanne geben. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel, Muskat , gekörnter Brühe würzen.

Den Blätterteig ausrollen, mit der Masse mittig belegen , zu einem Strudel formen.
Nun die Rolle mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.

Das Ganze bei 220° für ca. 20-30 min backen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig
etwas	Bärlauch
etwas	Blattspinat
100g	Schinken, gewürfelter
½Pck.	Feta-Käse
1	Zwiebel(n)
1	Eigelb
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Muskat
	Brühe, gekörnte
	Kümmel

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net