Petra´s Soße Bologneser Art

fruchtige Soße zu Nudeln

Die Zwiebeln , die Knoblauchzehen klein schneiden , anbraten in mit Kurkuma vermischtem Öl. Danach das Rindergehackte hinzugeben , anbraten.
Die gehäuteten Tomaten vierteln, stampfen , ebenfalls dazugeben. Das Ganze mit Salz , Pfeffer würzen , ca. eine halbe St,e auf kleiner Flamme köcheln lassen. Zum Schluss mit frischem Basilikum, Oregano , Zitronengras würzen , 10 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

10	Tomate(n)
2	Zwiebel(n)
3	Knoblauchzehe(n)
1kg	Gehacktes vom Rind
	Basilikum
	Oregano
	Zitronengras
	Salz
	Pfeffer
	Kurkuma

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