Würzige Johannisbeermarmelade

Rezept für Würzige Johannisbeermarmelade

Johannisbeeren waschen , von den Stängeln befreien. Zusammen mit dem Basilikum pürieren.
Dann mit dem Ingwer, dem Vanillezucker , dem Gelierzucker aufkochen , 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Zutaten

1kg	Johannisbeeren, rote
4große	Basilikum - Blätter
2Prisen	Ingwerpulver
2Pkt.	Vanillezucker
330g	Gelierzucker, 3:1

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