Warmer portugiesischer Salat

Rezept für Warmer portugiesischer Salat

Kartoffeln pellen , noch warm in Würfel schneiden. Zucchini in Würfel schneiden, in der Brühe ankochen , 5 Minuten gar ziehen lassen, sie müssen noch bissfest sein. Zucchini zu den Kartoffeln geben.
Knoblauchzehe zerdrücken, mit Senf, Essig, Kräutern, Salz, Pfeffer , Öl verrühren , über die warmen Salatzutaten geben. Sofort servieren.

Zutaten

500g	Pellkartoffeln
500g	Zucchini, kleine
250ml	Gemüsebrühe
1	Knoblauchzehe(n)
1TL	Senf, scharfer
1TL	Essig
1EL	Petersilie, gehackte
1TL	Oregano
	Salz und Pfeffer
6EL	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net