HomeDes Derwischs Rosenbeet
Rezept für Des Derwischs Rosenbeet
Das Hackfleisch mit dem Mehl mischen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
Das Hackfleisch im Fett anbraten, die Gewürze zugeben.
Das Gemüse mit den Kartoffeln in die Auflaufform geben, das Hackfleisch darauf verteilen , die Fleischbrühe darüber gießen.
Den Auflauf im Ofen 40 min garen.
Tipp: Wenn Ihr 100g Schafskäse über den Auflauf bröckelt, so erhöht sich nicht nur des Derwischs Entzücken an diesem köstlichen Rezept, sondern auch das Eure!
Zutaten
| 250g | Kartoffeln |
| 250g | Aubergine(n) |
| 250g | Zucchini |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 400g | Hackfleisch vom Rind |
| 3EL | Mehl |
| 3EL | Fett zum Braten |
| 2Msp. | Muskat, gerieben |
| 2Msp. | Gewürznelken, gemahlene |
| 1TL | Salz |
| 375ml | Fleischbrühe |
| Butter, für die Auflaufform | |
| evtl. | Schafskäse |
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