Peixe pescador com grão de bico

Seeteufel mit Kichererbsen

Die Kichererbsen abgießen , in einen großen Topf geben. Zwiebeln, Zimtstange, Nelken , Pfefferkörner hinzufügen. So viel Wasser zugeben, dass alles zwei Finger breit bedeckt ist. Zum Kochen bringen. Die Hitze verringern , das Ganze etwa 2 Std. köcheln lassen, bis die Kichererbsen weich sind. Bei Bedarf kochendes Wasser nachgießen.
Die Kartoffelscheiben zugeben , etwa 15 Min. garen, bis sie weich sind. Einen Esslöffel Öl einrühren.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Apfelstücke in eine vorgewärmte Auflaufform geben , den Fisch obenauf legen. Mit der Kichererbsen-Kartoffel-Mischung bedecken. Mit Petersilie , Knoblauch bestreuen , mit dem restlichen Öl beträufeln. Das Ganze etwa 20 Min. backen, bis der Fisch durchscheinend wirkt.

Zutaten

400g	Kichererbsen, über Nacht eingeweicht
1	Zwiebel(n), in feine Ringe geschnitten
1Stange/n	Zimt
3	Nelke(n)
½TL	Pfeffer, ganz, zerstoßen
1große	Kartoffeln, fest kochende, geschält und in Scheiben geschnitten
1EL	Olivenöl
1großer	Apfel, zerkleinert
700g	Seeteufel, gehäutet
1EL	Petersilie, zerkleinerte
1	Knoblauchzehe(n), fein zerkleinert
2EL	Olivenöl

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