Landhaus - Suppe

Rezept für Landhaus - Suppe

Milch , Brühe zum Kochen bringen. Platte ausschalten. Den Schmelzkäse unter ständigem Rühren zugeben , schmelzen lassen. Spinat hinzugeben , auftauen. Suppe aufkochen. Crème fraiche in die Suppe rühren. Würzig abschmecken.

Dazu schmeckt Toast mit Kräuterbutter.

Tipp: Man kann den Spinat auch schon vorher auftauen.

Zutaten

¼Liter	Milch
¼Liter	Brühe
200g	Schmelzkäse (Kräuter)
300g	Spinat, TK (gehackt)
150g	Crème fraîche
	Muskat
	Salz und Pfeffer

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