HomeReisnudeln mit Thai Brokkoli
Guai Thiau Paak
Möhren raspeln. Zwiebeln in Spalten schneiden. Thai Brokkoli in Stücke schneiden. Erdnüsse hacken.
In einem Wok Öl erhitzen , das Gemüse unter Rühren anbraten.
Die Zutaten in dem Wok zur Seite schieben , das Ei aufschlagen , in der freien Fläche unter Rühren anbraten. Danach alle Zutaten wieder vermischen.
Die Nudeln in den Wok geben , etwas Wasser dazugeben. Alle Zutaten verrühren.
Alles mit Zucker, Sojasauce, Austernsauce, Zitronensaft , Fischsauce abschmecken. Mit Pfeffer , Chilisauce abschmecken.
Zutaten
| 400g | Reis - Nudeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 8Stängel | Brokkoli (Thai-) |
| 3EL | Öl |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Erdnüsse |
| 1TL | Zucker |
| 2EL | Sojasauce, süße |
| 1EL | Essig (Weißweinessig) |
| 1EL | Fischsauce |
| Zitronensaft | |
| Pfeffer | |
| Chilisauce, süß-scharfe |
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