HomeSchmausimausi´s Lieblings - Gnocchis
Rezept für Schmausimausi´s Lieblings - Gnocchis
Zwiebel, Knoblauch , unaufgetauten Spinat in einem Topf gardünsten. Entstandene Flüssigkeit abgießen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin nicht zu dunkel anbraten.
Porree, Fleischtomate , Liebstöckel zufügen, etwa 5 min. dünsten. Blattspinat dazugeben.
Den Weißwein zugießen, Senf einrühren, mit Salz , Pfeffer würzen. Bei geschlossenem Deckel , geringer Hitze etwa 20 min. köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Gnocchis nach Packungsanleitung kochen.
Die fertigen Gnocchis werden in einer geräumigen flachen Auflaufform mit der Hack-Gemüse-Mischung vermengt.
Abschließend den geriebenen Parmesan drüber streuen.
Das Ganze kommt nun für etwa 10 min. in den auf 175° vorgeheizten Backofen.
Die angebene Menge reicht als Hauptspeise für 3 Personen.
Als warme Vorspeise könnt Ihr damit 6-8 Personen verwöhnen.
Zutaten
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