Frango com batatas assadas

Hähnchen mit geschmorten Kartoffeln

Hähnchen waschen , in die Mitte der Fettpfanne setzen, Kartoffeln schälen , rings um das Hähnchen verteilen. Knoblauchzehe pressen , mit Salz, Paprika, Olivenöl, zerbröseltem Lorbeerblatt zu einer geschmeidigen Paste verrühren. Mit dieser Paste erst das Hähnchen bestreichen , dann die Kartoffeln. Die Kartoffeln evtl. etwas nachsalzen (das muss man im Gefühl haben). Den Weißwein , das Wasser über die Kartoffeln geben , im Backofen bei 200° schmoren lassen, hin , wieder wenden.
Das Gericht muss ca. 1,5 St,en schmoren. Je nach Appetit kann man natürlich mehr Kartoffeln nehmen

Zutaten

1	Hähnchen, ca. 1200 g
1kg	Kartoffeln, kleine
1	Knoblauchzehe(n)
1Tasse	Wein, weiß
	Salz
	Paprikapulver, edelsüßer oder einen Spritzer Piri-Piri
	Olivenöl
1	Lorbeerblatt
1Tasse	Wasser

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