Teufels - Sauce

ideal zu Fondue bzw. kurzgebratenem Fleisch

Johannisbeer-Konfitüre mit Senf verrühren. Je nach Schärfe mehr oder weniger Senf verwenden.
Kurz vor dem Servieren eine halbe Zwiebel sehr fein reiben , untermischen. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten

200g	Konfitüre (Schwarze Johannisbeer)
1Becher	Senf, extrascharf (z.B. Bautzner)
½	Zwiebel(n), gerieben
	Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen

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