Pikanter Schafskäse - Paprika - Dip

Rezept für Pikanter Schafskäse - Paprika - Dip

Den Schafskäse mit der geschälten Zwiebel , dem Knoblauch in den Mixer, nach , nach die saure Sahne , die abgetropften Paprikastücke dazugeben. Die Chilischote entkernen , erstmal nur die Hälfte mit in den Mixer geben. Dann die Gewürze, Olivenöl , evtl. einige Spritzer Zitronensaft dazu. Wenn es nun noch nicht scharf genug ist, kann man die andere halbe Chilischote im Mixer pürieren , noch hinzugeben. Mit Petersilie (frisch oder getrocknet) bestreuen.

Super Dip zum Grillen, zu Chips oder einfach mit Brot.

Zutaten

250g	Schafskäse oder Ziegenkäse
1Becher	saure Sahne
1kleine	Zwiebel(n)
1	Chilischote(n)
2	Knoblauchzehe(n)
3Stück	Paprika, eingelegte gegrillte rote , entspricht ca. 1 ganzen eingelegten Paprika
etwas	Oregano
2EL	Olivenöl
etwas	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
1EL	Petersilie, gehackt

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