Falsches Cordon Bleu

Leberkäse

Leberkäse längs durchschneiden (wie ein Brötchen). Die eine Hälfte mit einer Scheibe gekochten Schinken , dann mit jeweils 1 1/2 Scheiben Schmelzkäse belegen. Die andere Hälfte vom Leberkäse wieder oben drauflegen (Sandwich-Art). Diesen Vorgang bei jeder Scheibe Leberkäse wiederholen.
Zum Schluss in den verquirlten Eiern , anschließend dem Paniermehl panieren , bei niedriger Hitze von beiden Seiten ca. 5 Minuten in der Pfanne braten.

Tipp: Man kann je nach Belieben die doppelte Menge Schinken nehmen - einfach auf den Schmelzkäse noch eine Scheibe Schinken legen. Schmeckt auch kalt sehr gut.

Zutaten

4Scheiben	Leberkäse
4Scheiben	Schinken, gekochter
6Scheiben	Schmelzkäse
2	Ei(er)
etwas	Paniermehl

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