Suppe von Gänseklein

Rezept für Suppe von Gänseklein

Alles zusammen aufsetzen , schön gemächlich gut 2 St,en köcheln lassen (während die Weihnachtsgans im Ofen brutzelt).

Herd abschalten , Weihnachtgans essen.

Wenn die Suppe noch lauwarm ist, die Innereien (Magen , Herz) kleinschneiden , das Fleisch von Hals , Flügeln abnehmen.
Alles wieder in die Suppe geben , bei Gelegenheit die Suppe mit Thainudeln oder gekochtem Reis (Rest) erwärmen.

Zutaten

1	Gans, die Innereien, Hals und Flügel
1 ½Liter	Wasser
6Körner	Pfeffer
2	Lorbeerblätter
	Thymian
	Salz oder Instantbrühe
etwas	Reis, gekocht oder ein Päckchen Thainudeln

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net