Kirsch - Nusskuchen à la Frau Klimm

Rezept für Kirsch - Nusskuchen à la Frau Klimm

Fett mit Zucker schaumig rühren, nach , nach Eier dazu geben. Mehl mit Backpulver , Zimt mischen , sieben, nach , nach zugeben, dann die Nüsse unterrühren. Zuletzt die gut abgetropften Kirschen unterziehen. Teig auf gefettetes oder mit Papier auslegtes Blech streichen, bei 180 Grad ca. 40 min backen.
Für den Guss: in Stücke gebrochene Schokolade mit Palmin im Wasserbad schmelzen, über den erkalteten Kuchen geben.

Zutaten

200g	Butter, weiche oder Margarine
175g	Zucker
4	Ei(er)
150g	Mehl
2TL	Backpulver
1TL	Zimt
200g	Haselnüsse, gemahlen
2Gläser	Kirschen (Sauerkirschen), à 480 g
200g	Schokolade, zartbitter
1Würfel	Palmfett

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