HomeSemmelknödel, österreichische Art
Rezept für Semmelknödel, österreichische Art
Die Zwiebeln , die Petersilie in etwas Butter anschwitzen , dann unter die Semmelwürfel rühren. Den Rest der Butter flüssig werden lassen , darüber gießen. Leicht salzen. Alles gut vermengen.
Mit nassen Händen die Knödel formen.
In Salzwasser ca. 15 Minuten kochen.
Zutaten
| 380g | Semmeln, gewürfelt |
| 90g | Butter |
| 90g | Zwiebel(n) |
| 80g | Mehl |
| 300ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| Petersilie | |
| Salz |
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