Busserl

Schokoladenplätzchen

Eiweiß steif schlagen, der Schnee muss so fest sein, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt.
Zucker nach , nach darunterschlagen.
Kakao sieben , unterheben.
Schokolade vorsichtig unterheben.
Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen.
Bei 130-150 Grad im vorgeheizten Backofen 25-35 min backen.

Sehr lecker , süß.

Zutaten

2	Eiweiß
100g	Zucker
50g	Schokolade, zartbitter, fein geschnitten
1EL, gest.	Kakaopulver

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