HomeLammsteaks mit Schafskäsefüllung
Rezept für Lammsteaks mit Schafskäsefüllung
Den geschälten , feingehackten Knoblauch mit dem Thymian in Olivenöl verrühren, pfeffern , salzen. Darin das Fleisch ca. 1 Std. marinieren.
Schafskäse zerbröseln, die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden , mischen.
Fleisch aus der Marinade nehmen, trockentupfen, die Schafskäsemasse in die Taschen füllen , mit Holzspießchen verschließen. Die Steaks jeweils 3-4 min. von jeder Seite in der Grillpfanne braten oder grillen.
Dazu passt frischer Salat, Brot , ein guter Rotwein.
Zutaten
| 4 | Steak(s) vom Lamm |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2Zweig/e | Thymian |
| 100g | Schafskäse |
| 4EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
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