Schinken - Pfannkuchen

Rezept für Schinken - Pfannkuchen

Mehl in eine Schüssel sieben. Salz, Eier , Milch dazugeben rühren bis ein dünnflüssiger Teig entstanden ist. Teig kurz stehen lassen, damit das Mehl quellen kann.

Fett in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchen backen , heiß stellen.

Schinkenfüllung: 2 Zwiebeln in Margarine dünsten. Pilze , den gewürfelten Kochschinken zu den Zwiebeln geben. Mit 1 Essl. Mehl bestäuben. 1 Essl. Tomatenmark, 1/2 Tasse Wasser , Pfeffer zugeben , alles verrühren. 2 Minuten schmoren lassen.

Pfannkuchen damit füllen.

Zutaten

200g	Mehl
½TL	Salz
3	Ei(er)
2	Zwiebel(n)
1EL	Margarine
200g	Pilze in Scheiben
200g	Schinken, gekochter
1EL	Tomatenmark
½Tasse/n	Wasser
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net