Karthäuserauflauf

Arme Ritter als Auflauf

Brötchen auf der Reibe etwas abreiben , in eine gefettete Auflaufform stellen. Die Milch mit den Eiern verquirlen, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale , Zimt zugeben , über die Brötchen gießen, ca. 1 Std. weichen lassen. Die abgeriebenen Semmelbrösel über die Brötchen verteilen, Butterflöckchen daraufsetzen , bei 200 Grad 1 St,e backen.

Dazu passt Vanillesoße.

Zutaten

8	Brötchen vom Vortag
750ml	Milch
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Zucker
1	Zitrone(n) (Abrieb)
etwas	Zimt
40g	Butter für Flöckchen

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