HomeTomatensalat mit cremiger Gorgonzolasauce
Tomatensalat auf würzig-milde Art
Den Gorgonzola in eine Schüssel bröckeln oder schneiden , mit dem Balsamico glatt rühren. Nach , nach nun den Schmand darunter rühren, so dass eine cremige Masse entsteht. Mit Salz , Pfeffer würzen , zu den Tomaten geben.
Vor dem Servieren gut durchmischen - fertig.
Der Salat ist doch relativ gehaltvoll , eignet sich daher auch prima als Beilage z.B. zu Fleisch oder Fischgerichten oder zum Grillen.
Zutaten
| 500g | Tomate(n) |
| 200g | Gorgonzola (dolce) |
| 1EL | Aceto balsamico |
| 200g | Schmand |
| Salz und Pfeffer |
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