Waldschrat - Suppe

Rezept für Waldschrat - Suppe

Zwiebeln schälen, halbieren, in Ringe schneiden , mit dem Hackfleisch in einem Topf in etwas Öl anbraten. Paprika, Pilze mit Saft, Pfirsiche mit Saft zugeben, ebenso die geschälten Tomaten. 1 Liter Wasser , den Ketchup zugeben, mit den Gewürzen abschmecken. Die Suppe sollte süß - sauer schmecken. Wem die Suppe zu dünn ist, kann noch beliebig Soßenbinder zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zutaten

2große	Zwiebel(n)
750g	Hackfleisch, halb und halb
1gr. Dose/n	Champignons in Scheiben, mit Saft
1	Paprikaschote(n), rote, in mundgerechten Stücken
1	Paprikaschote(n), grüne, in mundgerechten Stücken
1	Paprikaschote(n), gelbe, in mundgerechten Stücken
½Flasche	Currysoße
1gr. Dose/n	Pfirsiche in Stücken, mit Saft
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschälte
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Tabasco
	Curry
evtl.	Saucenbinder

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