HomeIndependence Day Cookies
ergibt ca. 80 Stück
Butter , Zucker schaumig schlagen, Vanille , Mandelextrakt einrühren. Mehl , Natron zugeben, dann Schokolade , Mandeln unterrühren.
Mit einem Löffel Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen , etwa 10-20 min goldbraun backen. Kurz auskühlen lassen, dann vom Blech nehmen , auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
Ergibt etwa 80 Stück!
Diese Kekse haben mir zu einem vollen Erfolg bei einem Referat im Englischunterricht verholfen - aber das können sie bestimmt auch an anderer Stelle!
Zutaten
| 225g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1TL | Vanille |
| etwas | Bittermandelöl |
| 175g | Mehl |
| ½TL | Natron |
| 100g | Mandel(n), (Stifte) |
| 200g | Schokolade, gehackt |
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