Kartoffel - Tomaten - Zucchini - Gratin

Rezept für Kartoffel - Tomaten - Zucchini - Gratin

Kartoffeln, schälen, waschen , in ca. 20 Min gar kochen. In der Zwischenzeit Tomaten , Zucchini waschen , putzen. Mozzarella in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Kartoffeln, Zucchini , Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten , Kartoffel-, Zucchini- , Tomatenscheiben in bunter Reihenfolge in die Form schichten.
Alles salzen, pfeffern , mit Basilikum sowie Oregano würzen.

Ca. 20 Min. im vorgeheizten Ofen bei 225°C garen. Kurz herausnehmen, mit den Mozzarellastreifen belegen , weitere 3-4 Min. überbacken (bis der Mozzarella leicht zerläuft).

Heiß servieren.

Zutaten

750g	Kartoffeln
4	Tomate(n)
250g	Zucchini
250g	Mozzarella
etwas	Butter für die Form
	Salz
	Pfeffer
	Basilikum
	Oregano

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