Zitronenkuchen

Rezept für Zitronenkuchen

Eier, Margarine , Zucker schaumig rühren. Zitronenschale abhobeln , zufügen. Mehl, Kartoffelmehl , Backpulver mischen , darunter sieben.

In eine gefettete Kastenform füllen , bei 200°C ca. 60 Minuten backen.

Zitrone auspressen , aus dem Saft , Puderzucker einen Guss herstellen - auf den erkalteten Kuchen streichen

Zutaten

5	Ei(er)
250g	Margarine
220g	Zucker
1	Zitrone(n), unbehandelte
200g	Mehl
50g	Kartoffelmehl
½Pck.	Backpulver
	Fett für die Form
	Puderzucker

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