Mazedonischer Eintopf

Rezept für Mazedonischer Eintopf

Speck in einem Topf auslassen , anbraten. Hackfleisch , Zwiebeln zugeben , unter Rühren braten. Lauch, Möhren , die Peperoni zugeben, das Wasser beigeben , das Ganze mit geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten auf mittlerer Hitze kochen lassen.

In der Zwischenzeit den Käse mit Sahne , Mehl im Mixer zu einem dicken Brei verrühren.

Den Eintopf mit Salz , Pfeffer würzen, mit der Käsemasse andicken , noch einmal aufkochen lassen.

Mit Baguette oder Brot servieren.

Zutaten

250g	Speck, gewürfelt
500g	Hackfleisch, halb und halb
4dicke	Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten
7Stange/n	Lauch, in Ringe geschnitten
500g	Möhre(n), in Scheiben geschnitten oder grob geraspelt
1	Peperoni, fein geschnitten
1Tasse	Wasser
2	Camembert
1Becher	süße Sahne
1EL	Mehl
	Salz und Pfeffer

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