Utopence - eingelegte Wurst auf tschechische Art

Rezept für Utopence - eingelegte Wurst auf tschechische Art

Die Fleischwurst , die Zwiebel in Scheiben schneiden. Schichtweise in ein Einmachglas (1,5 Liter) legen , zwischendurch jeweils ein paar Pfefferkörner , Lorbeerblätter hinzugeben.
Zum Schluss das Einmachglas mit dem Gurkenaufguss auffüllen, so dass alles bedeckt ist.
Im Kühlschrank ziehen lassen. Am besten schmeckt es uns, wenn es 3 Tage im Kühlschrank ziehen durfte.
Je nach Geschmack kann man vor dem Servieren auch Öl zugeben.

Zutaten

650g	Fleischwurst
1	Zwiebel(n)
	Lorbeerblätter
	Pfeffer, ganze Körner
400ml	Gurkenflüssigkeit
evtl.	Öl

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