HomeHackfleisch - Nudel - Pfanne mit Lauch
Rezept für Hackfleisch - Nudel - Pfanne mit Lauch
Etwas Öl in einem separaten großen Topf erhitzen, bis sich Schlieren bilden. Zwiebeln in Würfel schneiden. Hackfleisch mit Salz , Pfeffer würzen , mit den Zwiebelwürfeln im Öl anbraten. Lauch in Ringe schneiden , unter fließenden Wasser abbrausen. Zum Hackfleisch hinzugeben , mit andünsten.
In der Zwischenzeit die Nudeln wie gewohnt kochen.
Möhren schälen , in Scheiben schneiden. Fünf Min. vor Garende der Nudeln die Möhren zu den Nudeln geben , mitkochen.
Zwischenzeitlich das Hackfleisch mit den 2 Bechern Schlagsahne ablöschen.
Die gargekochten Nudeln , Möhren durch ein Sieb abschütten , zum Hackfleisch hinzugeben. Alles gut verrühren , mit viel Currypulver nach Bedarf abschmecken. Eventuell noch mit Salz , Pfeffer nachwürzen.
Heiß servieren.
Zutaten
| 500g | Nudeln |
| 4 | Möhre(n) |
| 2kleine | Zwiebel(n) |
| 600g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2Stange/n | Lauch |
| 2Becher | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| etwas | Öl |
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