HomeSusis Reispfanne mit saurer Sahne
Rezept für Susis Reispfanne mit saurer Sahne
In der Zwischenzeit das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen , in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln würfeln.
In einer Pfanne die Margarine erhitzen , die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten. Anschließend das Hähnchenfleisch zufügen , ein wenig mit anbraten. Den Reis zufügen , gut umrühren. Etwas ruhen lassen , dann die klare Brühe hinzugeben. Unter gelegentlichem Umrühren leicht köcheln lassen. Nach Belieben würzen. Zum Schluss die saure Sahne unterrühren , noch mal aufkochen lassen. Probieren , eventuell noch mal abschmecken. Servieren.
Zutaten
| 200g | Reis |
| 4 | Hähnchenschenkel (vom Vortag) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200ml | Brühe, klare, ca. |
| etwas | Margarine, (zum Anbraten) |
| etwas | Zucker |
| etwas | Pfeffer |
| 1Becher | saure Sahne |
| Currypulver | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauchpulver | |
| Salz | |
| Maggi |
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