Rotweinkuchen

Rezept für Rotweinkuchen

5 Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter , Zucker schaumig rühren dann Vanillezucker, Eier, Kakao , Zimt dazugeben , weiter rühren dann Mehl , Backpulver dazugeben sowie Rum , Rotwein nochmal gut umrühren dann Schokoraspeln , Eiweiß unterheben.

Bei 170° im vorgeheizten Backofen backen. Backzeit ca. 60-70 min

Zutaten

250g	Zucker
250g	Butter
5	Ei(er)
1Pkt.	Backpulver
1Pkt.	Vanillezucker
325g	Mehl
1Tasse	Wein, rot
2EL	Rum
150g	Schokoladenraspel
1TL	Rum
1EL	Kakaopulver

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