Thunfisch - Cannelloni

gefüllt mit Thunfisch und Ei in Tomatensauce

Thunfisch in ein Sieb geben, abseihen , in eine Schüssel geben. Eier pellen, klein schneiden , zusammen mit der weichen Butter zu dem Thunfisch geben. Alles gut vermischen. Salzen , mit Kräutern nach Bedarf (frisch, tiefgekühlt oder auch getrocknet) würzen.
Mit dieser Mischung werden die Cannelloni gefüllt (nur etwas nicht ganz voll!).

Knoblauch , Zwiebel, schälen, fein schneiden , in Olivenöl anbraten. Dann die passierten Tomaten zufügen , mit Kräutern, Salz, Pfeffer würzen (natürlich kann man auch eine Tomatensauce aus frischen Tomaten zubereiten).

Eine Form mit Olivenöl ausstreichen, Semmelbrösel darüber streuen , anschließend etwas Tomatensauce darüber verteilen. Darauf eine Lage gefüllte Cannelloni legen. Diese anschließend mit Tomatensauce bedecken , daraufhin wieder eine Schicht Cannelloni legen. Als Abschluss Tomatensauce darüber gießen , etwas mit Semmelbröseln bestreuen. Ca. ein bis zwei St,en ziehen lassen (bis die Cannelloni etwas weich werden).

Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ungefähr 20 Minuten backen. Mit Salat servieren.

Zutaten

250g	Cannelloni
2Dose/n	Thunfisch, naturell, je 150 g
3	Ei(er), hartgekocht
30g	Butter, weiche
1kg	Tomate(n), passierte (Tetrapack)
1	Zwiebel(n)
	Knoblauch
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Basilikum
	Thymian
	Semmelbrösel

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