HomeBlumenkohl mit Hacksoße
Rezept für Blumenkohl mit Hacksoße
Zwiebeln schälen , fein hacken. Öl erhitzen , das Hack krümelig anbraten. Zwiebeln, Kräuter , Tomatenmark zufügen , kurz mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. 3/8 Liter Wasser einrühren , aufkochen.
Hacksoße in eine feuerfeste Form füllen. Blumenkohl herausheben, abtropfen lassen , in die Soße setzen. Geriebenen Käse darüber verteilen. Butter in Flöckchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd.200°C / Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca.10 Minuten überbacken.
Dazu passt am besten Kartoffelpüree.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1EL | Kräuter der Provence (getrocknete) |
| 2EL | Tomatenmark |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 100g | Käse, Gouda, gerieben |
| 20g | Butter |
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