HomeCappucino - Vanilletorte
Rezept für Cappucino - Vanilletorte
Mürbteigboden dünn mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Den ersten schwarz-weißen Boden aufsetzen , einen Tortenring umlegen.
3 Blatt Gelatine in kalten Wasser einweichen. Sahne ohne Zucker steif schlagen. Die Hälfte der Sahne mit der aufgelösten Gelatine verrühren, Vanillinzucker dazugeben , auf den Boden streichen. Dann den zweiten schwarz-weißen Boden aufsetzen.
Restliche Gelatine einweichen. Amaretto , Pulverkaffee verrühren, mit der aufgelösten Gelatine unter die restliche Sahne rühren. Wenn die Creme etwas süßer sein soll, noch etwas Zucker zufügen. Einen Teil der Masse auf den Boden streichen. Mit der hellen Biskuitscheibe abdecken. Torte einige St,en fest werden lassen.
Torte aus dem Ring lösen. Mit der restlichen Masse bestreichen. Schokoladenglasur schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen , in eine Spitze ein kleines Loch schneiden. Mit schnellen Bewegungen ein Phantasiemuster aus Schokolade auf die Torte spritzen.
Zutaten
| 1 | Teig, dünner Mürbteig |
| 2Scheibe/n | Biskuit, heller |
| 1Scheibe/n | Biskuit, dunkel |
| etwas | Aprikosenkonfitüre |
| 6Blatt | Gelatine |
| 750ml | Sahne |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 2cl | Amaretto |
| 1EL | Kaffeepulver |
| Kuchenglasur, Schokoladenfettglasur oder Mokkaschokolade |
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