HomeMarmorkuchen Muffins
Rezept für Marmorkuchen Muffins
Mehl , Backpulver mischen , unterrühren, je nach Bedarf noch Milch hinzugeben (Teig sollte schwer reißend vom Löffel fallen). Teig teilen, die Apfelstücke unter die eine Hälfte heben, unter die andere das Kakaopulver , die Schokostreusel mischen, evtl. erneut Milch hinzugeben.
Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen , zuerst den hellen Teig in alle Mulden füllen, dann den dunklen Teig darüber geben (werden sehr voll!).
Im vorgeheizten Backofen bei 175° Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160° Grad) etwa 25-30 Minuten backen.
Tipp: Zu diesen Muffins kann man auch gut Schlagsahne reichen, da sie auch nicht so extrem süß sind!
Zutaten
| 1 | Apfel |
| 175g | Butter oder Margarine |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 160g | Zucker, braun |
| 4m.-große | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 5EL | Milch |
| 15g | Kakaopulver |
| 25g | Schokostreusel |
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