Orangenspritzgebäck

sehr mürbe und zart

Die weiche Butter mit dem Puderzucker , dem Salz weißcremig rühren. Eigelb, Orangensaft , das Orangenschalearoma zugeben. Gut unterrühren. Dann Mehl , Stärkemehl mischen, auf die Masse sieben , kurz unterrühren.

In einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle (Nr. 6-7) füllen , auf einem mit Backpapier belegten Backblech Ringe , Stäbchen usw. spritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Heißluft hellgelb backen (Kontrolle machen!). Das Backpapier vom Blech ziehen.
Aus Pergament eine kleine Spritztüte drehen, diese mit geschmolzenem Guss füllen , dünne Linien über das Gebäck ziehen.

Trocknen lassen , gut verpacken.

Menge reicht für ca. 50 Stück , hält lange.

Zutaten

250g	Butter, weiche
200g	Puderzucker
2	Eigelb
1Pck.	Aroma (Finesse Orange) oder abgeriebene Schale 1 unbehandelten Orange
1Prise	Salz
400g	Mehl
3EL	Orangensaft
2EL	Stärkemehl
1Becher	Kuchenglasur (Schokolade)

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