Schwarze Katzenpfötchen

ergibt ca. 40 Stück

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen. Währenddessen die Butter mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker , dem Salz sehr weißcremig rühren.
Dann das Mehl sieben , unterrühren. Das Eiweiß zugeben , ebenfalls unterrühren. Die Kuvertüre ganz am Schluss unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen (ich nehme immer Nr. 5 oder 6, sonst werden sie zu groß). Katzenpfoten auf Backpapier spritzen, die sollen alle die gleiche Form haben, dann kann man sie leichter zusammenkleben.
Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten auf 150°C backen. Beobachten!

Dann nach dem Abkühlen jeweils zwei Stück mit dem Gelee zusammenkleben.

Evtl. zusammengeklebt oder auch schon solo in Schokoladenglasur tauchen, je nach Bedarf , Belieben. Zusammengeklebt , gut eingepackt werden sie mit der Zeit total saftig.

Zutaten

250g	Butter
1Pck.	Vanillezucker
100g	Puderzucker
300g	Mehl
2	Eiweiß
1Prise	Salz
100g	Kuvertüre (Zartbitter)
½Glas	Gelee (Johannisbeere)
1Pck.	Kuchenglasur (Schokolade)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net