Lachsfilet in Honig - Senf - Sauce

Rezept für Lachsfilet in Honig - Senf - Sauce

Knoblauch schälen , zerkleinern. In einem Topf Butter zerlassen , Knoblauch darin andünsten, anschließend vom Herd nehmen. Honig, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chilipulver zugeben.
Lachsfilet säubern. Mit etwas Zitronensaft beträufeln , leicht salzen.
Den Fisch in eine Auflaufform geben , die Sauce über den Fisch gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 20 Minuten garen.

Vor dem Servieren den Dill hacken , über den Fisch geben.

Mit Ebly, Reis oder Baguette , frischen Salat servieren

Zutaten

3	Knoblauchzehe(n)
250g	Butter
2EL	Honig
1EL	Senf, süßer
1EL	Senf, scharfer
½	Zitrone(n), der Saft davon
	Salz
750g	Lachsfilet
	Dill, frischer
	Pfeffer
	Chilipulver

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