Cornflakes - Quarktorte

Rezept für Cornflakes - Quarktorte

Schokolade mit Butter schmelzen, Cornflakes unterheben. In eine gefettete 26er-Springform drücken. Beeren mit 80 g Zucker , 1 EL Wasser aufkochen, mit angerührter Stärke binden , abkühlen lassen.

Die Gelatine einweichen. Quark, 100 g Zucker , Vanillezucker verrühren. Mit aufgelöster Gelatine binden. Geschlagene Sahne unterziehen. Nacheinander 1/3 Sahne, Kompott , übrige Sahne in einer Springform schichten. 3 St,en kühlen.

Zutaten

150g	Schokolade (Zartbitter)
100g	Butter
150g	Cornflakes
300g	Johannisbeeren, rot
180g	Zucker
20g	Speisestärke
6Blätter	Gelatine
500g	Quark
1Pck.	Vanillezucker
600ml	Sahne
	Fett für die Form

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