HomeKastanienkringel (Spritzgebäck)
ergibt ca. 30 Stück
Butter mit Zucker , Eigelb schaumig rühren. Nun die passierten Kastanien, das Mehl , den Vanillezucker zugeben. Daraus einen geschmeidigen Teig kneten.
Die Masse nun in einen Fleischwolf mit passendem Gebäckaufsatz geben , drehen. Mit dem Gedrehten kleine Ringe aufs Backblech setzen.
Backofen auf 175 °C vorheizen , ca. 11-14 Min. goldbraun backen. Anschließend gut abkühlen lassen.
Schokoglasur vorbereiten , die Kringel halb darin eintauche. Zum trocknen auf Backpapier legen.
Zutaten
| 250g | Kastanien, weich gekocht |
| 125g | Butter |
| 2 | Eigelb |
| 200g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| Kuchenglasur (Schokolade) |
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