Bärlauchschnaps

Rezept für Bärlauchschnaps

Die Blätter zerkleinern , in weithalsige, dunkle Flaschen oder Gläser geben, den Schnaps auffüllen.
Wenn keine dunklen Gefäße vorhanden sind, können diese mit Alufolie verkleidet werden.

Nach 4 Wochen absieben , anschließend durch einen Papierfilter laufen lassen, damit auch kleine Partikel entfernt werden. Sonst gibt es Schlieren.

Das Getränk ist sicherlich gewöhnungsbedürftig, aber sehr ges,.

Zutaten

2 ½Liter	Schnaps, mindestens 35 % igen, Korn oder Wodka
200Blätter	Bärlauch

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