Preiselbeernudeln

Rezept für Preiselbeernudeln

Die Semmeln in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eier, Zucker , Milch verquirlen. Die Semmeln in der Hälfte der Eiermilch kurz einweichen, in eine gefettete Auflaufform dicht nebeneinander setzen. Die Preiselbeeren zwischen den Scheiben verteilen. Ca. 10 Minuten im Rohr anbacken, die restliche Eiermilch über die Speise geben, mit Butterflöckchen belegen , nochmals 20 Minuten backen.

Zutaten

8	Semmeln, 2-Tage-Alt
750ml	Milch
3	Ei(er)
3EL	Zucker
250g	Preiselbeeren
1Prise	Salz
	Fett für die Form
	Butter

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